在香港，隨著人們生活水平的提高，工作乃至飲食節奏的加快，大家的飲食也變得比以前更不按時進食，加上很多人還時常暴飲暴食及喜歡吃甜品類食物等等不良習慣，都增加了患糖尿病的機率。今天香港賦活醫學糖尿病治療專家就和您談有關糖尿病的錯誤理解。

很多人都有這樣一種錯誤認知：吃糖多容易患糖尿病，少吃甜食就不會患糖尿病了。實情是對糖尿病的人來說：多吃糖會令病情難於控制，少吃糖會令病情較易控制。

香港賦活醫學糖尿病治療專家在這裏很負責地給大家解釋一下：我們眼裏的糖就是吃起來比較甜的食物，這類食物確實可以導致血糖升高。一般而言，愈甜的食物升血糖的速度愈快。事實上從醫學角度說，導致血糖升高的真正元兇是所有含高醣(碳水化合物)量的食物。

生活中有哪些食物屬於這類的呢？

諸如：粥、粉、麵、飯，它們就屬於會快速升糖食物，所以已罹患了糖尿病的患者最好重視起來地少吃，其他含有多量澱粉(醣類)的食物，最好也要忌口，不可以多吃。如果你想要控制血糖的升速，最好是以含高纖維的食物來緩慢糖分的吸收。