必看:雞蛋能預防癌症、延緩衰老、保護肝臟、防治動脈硬化、健腦益智、健美肌膚的作用,確是治病養生、美顏益壽的佳品。

必看:雞蛋能預防癌症、延緩衰老、保護肝臟、防治動脈硬化、健腦益智、健美肌膚的作用,確是治病養生、美顏益壽的佳品。


此外,雞蛋殼(又稱混沌池)和雞蛋的內膜(又稱鳳凰衣)也是食療佳品。雞蛋殼含有大量碳酸鈣質,研成幼末,經胃酸溶解後很容易被小腸吸收,這有利於人體骨骼的生長發育,功能治停飲脘痛、反胃、胃酸過多、口臭、過敏性皮疹、蕁麻疹、支氣管哮喘及各種出血症,如:咳血、吐血、衄血、便血等;外用可治外傷出血。鳳凰衣(雞蛋的內膜)含角蛋白和黏蛋白纖維,功能養陰清肺;主治久咳、咽痛失音、瘰結核、潰瘍不斂等症。

現代科學研究不斷闡明,雞蛋是一種易於消化吸收的食品,具有預防癌症、延緩衰老、保護肝臟、防治動脈硬化、健腦益智、健美肌膚的作用,確是治病養生、美顏益壽的佳品。雞蛋雖然營養豐富,但因蛋白質比較多,雖對兒童的發育成長有莫大裨益,但蛋白質過多時容易導致體質偏酸和加重腎臟排泄的負荷,也不宜過量多吃。食物營養間配合的平衡對我們的健康很重要,任何好的營養也忌過量攝取,否則容易導致營養失衡的健康問題。


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